圆猪猪的小厨房

这几天连着上蛋糕，有朋友给我留言希望我多上一些简单的家常菜。今天就推荐一道又简单，又美味，又健康的凉拌菜。

我家小白是不爱吃红萝卜的，有时侯跟我去菜市，还偷偷把我装进购物篮里的红萝卜给捡出来。。  不过这道菜呢，他还

能接受，一大把一大把的往嘴里塞。不用放味精，红萝卜和针菇自然的鲜甜味就很美味了。

材料：

金针菇 150克

五香豆干 5片

胡萝卜 半棵

香菜   1棵

葱     1根  （吃素可免）

调料：

生抽  2大匙

香油  1大匙

制作方法：

01.材料集合图。

02.金针菇切除根部相连的部分后洗净，五香豆干片薄、切丝。

03.胡萝卜削皮、切丝、先用少许盐腌软、再用凉白开水冲净、沥干。

04.水半锅烧开，先烫豆腐干，

05.再烫熟金针菇，

06.最后和胡萝卜丝一起放入大碗内，放入洗净、切碎的香菜和葱、再加入调味料拌匀即可。