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2008-02-26 | 【3月投搞】照烧鸡腿饭

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看到厨房里的姐妹们都在做这道照烧鸡腿了,我也不能落后啊。找了个最简单的方子来练练手。

好吃不好吃,我今天没法评价。拍完照我就一碗端给小白了,自己一口也没尝,也没问他味道如何。

只见他把碗里的饭菜吃的连一粒米都没剩下。跟他冷战了两天了,谁也不想搭理谁 大笑 不过现在发

这个贴子的时侯我们已经合好了。

这篇文章投稿给下期的色诱美食电子杂志.主题:女人就该疼爱自己。三月八日刊出,作品征集截至3月4日。 欢迎大家也踊跃参加哦.

要求:

1、作者应是色诱美食的圈友,关注他人帖子、积极回帖的圈友作品优先入选

2、diy美食的内容不限,主食、菜肴、甜品等都可以

3、投稿贴必须发在色诱美食圈:老圈和分圈,标题前须注明『3月投稿』

4、作品应该为原创,图片精美的优先入选

5、副圈主负责整理投稿贴到一个帖子里并置顶

6、3月5日通知入选作者,并于3月6日之前将美食成品原图一张(原尺寸、不加水印)、制作过程图3-4张(根据版面需求备用)及作者昵称、博客地址发到色尘的邮箱:wanger188@163.com

材料

鸡腿  两只

调味料:

生抽、白糖、味霖(一种甜味果酒)没有可用糯米酒或黄酒代替、姜片、蒜片

制作方法:

01.用厨用剪将鸡腿从一端剪开。

02.慢慢褪到另一端,把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断,不然煎的时侯会

   卷起来。 谄媚 (要是有台湾的大鸡腿就好了,,这里的小鸡腿肉割下来才一小块。台湾的一个鸡腿差不多

   有我们这里一只小型鸡那么大,全是肉)

03.锅内下少许油,把姜片蒜片放入爆香。

04.再把鸡肉放入两面略煎。

05.倒入生抽、白糖、味霖(酒)盖上锅盖用小火慢慢焖。

06.焖至汁快收干了,里面的剩下的油又开始煎鸡肉了,煎至两边金黄即可起锅。

 

 

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