圆猪猪的小厨房

在台湾几乎每家每户都有一个大同电蒸锅.,外面一层可以放水,里面再多一个内胆.用来蒸蛋,炖汤,卤肉,蒸饭

即快捷,又很方便,安全.内陆的紫砂炖锅我是买过一个,360多RMB 用不到半年电子显示屏就DOWN了,再一年紫

砂胆就开裂了.好怕会漏水漏电  赶紧把整个锅都扔了..婆婆要我们从台湾带一个回来.一来我们都很懒,从

来都是轻装旅行,不喜欢带大件的行李.二来想到家里有两个电锅了,再买一个蒸锅太浪费又占地方. 想说用家

里那个闲置的电饭锅做电蒸锅也行吧,于是回来就用上了.

我家小白最爱喝汤,每餐饭只要有一碗热汤给他,他就高兴的摸不着北了.不过他也不是容易打发的,,以前我喜

欢每次煲一大锅汤,然后让一次他喝上两三天.他就给你抗议了,一定要做一天就能喝完的量..现在用电锅每天

给他炖上一碗,刚好一天的量.不用看火,锅胆内的水炖没了,就自动跳保温了.

材料:

鸡块  适量   (小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤)

猪瘦肉  1小块

红枣  3 颗    (我喜欢加一颗蜜栆)

香菇  5 个

姜片  1片

水适量

制作方法:

01.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.

02.电饭锅里放2杯水的量.

03.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了

    鸡汤就不好喝了)

04.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.